健身党刚囤完蛋白粉，转头发现牛霖肉价飙到120块一公斤 ，钱包先破防。2023年10月 ，北京盒马柜台贴上“运动营养标准”小绿签，牛霖脂肪≤3g/100g ，蛋白≥22g ，价格比昨天贵40块，扫码还能看牛在哪个农场跑过步。
贵得离谱 ，却秒空 。
小红书把低温慢煮牛腱吹成“36小时神仙口感 ” ，米其林同款288一份，评论区齐刷“值了 ” 。
可同时间，市场监管总局通报 ，新型卡拉胶拼接肉混进火锅店 ，纸巾一按就掉渣，真牛霖反而被假货衬得像奢侈品。
草饲黄牛上脑悄悄涨20% ，谷饲进口货却跌15% ，老广嘴刁，认草饲香 ，蝴蝶腩380一公斤还得提前一周订 。
新发地新装的肉质检测仪 ，雪花脂肪秒出数值 ，大爷大妈围着看，数字漂亮就掏钱 ，比听吆喝靠谱 。
想吃得安心 ，先扫二维码查区块链溯源，再让摊主给块纸巾做黏连测试 ，最后瞄一眼绿签蛋白含量。
三步做完 ，钱包确实更瘪，但至少吃到真·运动肉，不枉撸铁一场 。
网友评论：
“昨天刚在盒马抢了两盒绿签牛霖 ，结账手抖 ，回家一称比蛋白粉还贵，但煎完一咬 ，汁水爆出来 ，瞬间原谅自己——就当补剂买了，肉还比粉好吃 ，值！
”
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“语梅”！
希望本篇文章《买牛肉时，内行人专挑这4个部位，全是牛肉精华，牛肉贩不敢骗你》能对你有所帮助！
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