我这土生土长的北京老头，跑遍了城里的故宫天坛颐和园，见过了长城的人山人海 ，摸过了周口店的石头 ，却没想到辽宁宽甸这个边境小城，
能把历史藏在山沟沟里，能把抗联的故事拌着羊汤喝进肚子里。本来是跟着老伙计们随便找个凉快地方避暑 ，没指望能有啥像样的人文景点 ，
结果一脚踏进宽甸 ，才发现这地方藏得太深，历史的味道比北京的炸酱面还醇厚 ，自然的景色比后海的湖水还清亮 ，完全颠覆了我对边境小城的认知 。
宽甸这地方挨着鸭绿江 ，是个满族自治县 ，冬无严寒夏无酷暑，青山沟的森林覆盖率高达百分之八十 ，走在山里就像钻进了绿色的大帐篷 ，空气里全是树叶和泥土的味道，吸一口都觉得浑身舒坦 。
我和老伙计们没按攻略走，瞎转悠闯进了一个叫天桥沟的地方 ，本以为就是个普通的爬山景点 ，没想到山里藏着抗联的密营遗址，石头垒的房子还留着当年的模样 ，地上的石板路被踩得光滑 ，旁边的树干上还有当年战士们刻下的标语痕迹。
这可和北京的长城不一样 ，长城是雄伟壮观 ，人挤人看不到啥细节，这里的抗联遗址就藏在树林里 ，安安静静的 ，没有栏杆围着，没有专人讲解 ，你能亲手摸一摸石头墙 ，能站在当年战士们站岗的地方望远方，那种历史的厚重感一下子就涌上来了 。
更有意思的是，山下的老乡说 ，当年抗联战士们就靠山里的野生蘑菇充饥 ，现在每到七八月份，山里的野生蘑菇就成了餐桌上的宝贝，不过吃之前必须用开水焯一遍 ，不然有轻微毒素 ，这历史和美食还能这么挂钩，真是太奇葩了 。
说到美食，宽甸的羊汤绝对能排上号 ，三十块钱一碗 ，里面有三两肉三两血还有羊杂，货真价实一点不掺假。老板说羊肉都是每天新鲜宰杀的绒山羊 ，羊骨羊头羊下货羊蹄子用柴火熬四个小时 ，熬出来的汤白花花的，撒上黑胡椒粉 ，那香味能飘出二里地 。
北京的羊汤我也喝过不少，要么肉少得可怜 ，要么全是调料味 ，宽甸的羊汤喝着就是鲜，羊血跟果冻似的 ，一抿就化 ，配上土豆拌黄瓜，黄瓤土豆带皮煮熟切块 ，加少许盐糖醋拌匀 ，软糯的土豆配着脆爽的黄瓜，再喝一口热羊汤 ，那滋味别提多舒坦了。
这时候就得说一句 ，宽甸的美食真是反向打卡的宝藏 ，看着不起眼，吃起来让人上头，比那些网红餐厅强多了 。
我们还去了绿江村，这个村子就在鸭绿江边 ，一半是辽宁一半是朝鲜 ，站在江边能清楚看到对岸的村庄和田地。这里没有高楼大厦，全是低矮的农房 ，村民们靠种地和捕鱼为生 ，江里的鱼新鲜得很，炖出来的鱼汤奶白鲜香 ，没有一点腥味 。？
绿江村的历史也不简单 ，当年高句丽在这里留下了不少痕迹 ，村里的老石头墙据说就是高句丽时期的遗迹，虽然不像北京的故宫那样雕梁画栋，但那种古朴的感觉很让人着迷。
这里的村民都很淳朴，看到我们这些外地来的老头 ，会主动打招呼 ，给我们指哪条路风景好，哪家的鱼做得地道 ，没有北京景点那种商业化的浮躁 ，让人觉得心里踏实 。
宽甸的煎锅也很有特色 ，先烤肉当开胃菜，牛肉外脊筋猪心管提前用调料腌好 ，烤得干香紧致 ，嚼劲十足 。主菜是煎锅，先把土豆片煎得金黄，再放鲜牛肉和圆葱 ，加麻辣鲜调味 ，最后放茼蒿翻炒，倒出多余的油 ，端上来的时候滋滋作响 ，香味扑鼻 。
调料也很特别 ，一勺麻酱兑两勺蒜水，增香又解腻 ，和北京的烤肉调料完全不一样 ，吃起来别有一番风味 。还有酸汤子，玉米粒泡水发酵磨成粉 ，用工具挤成条煮着吃 ，配着瓜花酱，瓜花就是窝瓜花，吃起来像黄花菜 ，这种满族美食在北京根本吃不到 ，算是开了眼界 。
我发现宽甸的发展很实在 ，没有盲目搞大规模开发，还保留着很多原生态的东西 ，历史景点不收费不炒作 ，美食实惠量大，这种宝藏冷门地真是越来越少见了。
对比北京的景点，宽甸的人文景观更接地气 ，你不用挤在人群里看后脑勺 ，不用听导游拿着喇叭喊，能安安静静地感受历史，能实实在在地品尝美食 。
作为历史爱好者，我觉得宽甸的历史资源一点不比北京差 ，高句丽的遗迹抗联的故事 ，都是实实在在的历史印记，只是知道的人太少了 。
旅游建议我得好好说说，去宽甸一定要穿舒服的鞋 ，因为很多景点都在山里 ，走路多了脚不累，要带点水 ，山里买东西不太方便 ，尽量避开节假日，那时候人稍微多一点，平时去清净得很。
吃羊汤要早去，去晚了新鲜的羊杂就没了 ，野生蘑菇虽然好吃 ，但一定要让店家焯透，别自己随便采来吃 ，容易中毒 。住的话可以选村里的农家院 ，干净便宜，还能吃到地道的农家菜 ，比城里的酒店划算多了。
宽甸这地方真是越品越有味道 ，历史藏在山水间 ，美食融在生活里，没有花哨的宣传，没有虚假的包装 ，就是实实在在的好 。我觉得这样的地方才值得去 ，不像有些景点，名气大得很 ，去了之后全是商业化 ，看不上啥正经东西，吃不上啥正经美食。
宽甸的人文景点和自然景观结合得特别好，你既能爬山看风景 ，又能了解历史故事 ，还能吃到地道的特色美食，一举多得 。
我这趟宽甸之行没白来，不仅避暑解闷，还长了见识 ，以后有机会还得去 ，带着家里人再好好逛逛，让他们也感受感受这个边境小城的魅力 ，感受感受不一样的历史和美食。
本文来自作者[华发囚徒]投稿，不代表视听号立场，如若转载，请注明出处：https://wap.stddy.com/xinwen/202601-76892.html
评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“华发囚徒”！
希望本篇文章《我是北京人，去了趟辽宁宽甸，忍不住讲讲这小城的独特人文印象。》能对你有所帮助！
本站[视听号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：我这土生土长的北京老头，跑遍了城里的故宫天坛颐和园，见过了长城的人山人海，摸过了周口店的石头，却没想到辽宁宽甸这个边境小城，能把历史藏在山沟沟里，能把抗联的故事拌着羊汤喝进肚子...